भान्छा

LA भोजन

भान्सा-साङ्घाई २०२३ प्रतिस्पर्धा टोली। किचेन जज २०२३

ला कुजिन दुबै खाना र अनौपचारिक पर्यवेक्षकहरूको लागि एक आवश्यक स्टप हो। La Cuisine, हाम्रो प्रमुख खाना पकाउने प्रतियोगिता, आठ मिशेलिन-मान्यता प्राप्त अन्तर्राष्ट्रिय टोलीहरूलाई आकर्षित गर्दछ। टोलीहरूलाई दुई दिने कार्यक्रममा प्रयोग गर्नका लागि कच्चा सामग्री मात्र दिइन्छ। त्यसपछि उनीहरूले विषयवस्तुमा आधारित कथा सिर्जना गर्न आफ्नो पाक कला प्रयोग गर्नुपर्छ।

शेफ्स सोसाइटीहरूको विश्व संघ (WACS) ले प्रतियोगितालाई उच्च मापदण्डहरू पूरा गरेको सुनिश्चित गर्दै यसलाई समर्थन गरेको छ।

चेन गैंग--विश्वशेफहरू एक न्यायाधीश (वर्ल्ड एसोसिएसन अफ शेफ्स सोसाइटी) प्रमाणित।

व्यक्तिगत अनुभव
उनले रुसको कजानमा भएको ४५औँ विश्व कौशल प्रतियोगितामा कास्य पदक जित्नको लागि पश्चिमी खाना पकाउने राष्ट्रिय विशेषज्ञ टोलीको नेतृत्व गरे। यसले चीनमा पश्चिमी खाद्य क्षेत्रको लागि एक सफलता चिन्ह लगाइयो र पश्चिमी खाद्य बजारको लागि पूर्ण नयाँ अध्याय खोल्यो।
पेशागत मापदण्ड अनुसार सीप मास्टरहरूको अनलाइन प्लेटफर्ममा प्रत्यक्ष वा रेकर्ड गरिएको प्रसारण मार्फत विभिन्न व्यावसायिक प्रशिक्षण कार्यक्रमहरू सिर्जना गर्न मानव संसाधन तथा सामाजिक सुरक्षा मन्त्रालयले उहाँलाई व्यावसायिक प्रशिक्षकको रूपमा तोकिएको थियो।

सामाजिक शीर्षकहरू
मानव संशाधन तथा सामाजिक सुरक्षा मन्त्रालयले अनलाइन तालिम सञ्चालन गर्न पेशागत नेताको प्रयोगलाई स्वीकृत गरेको छ ।
४५ औं विश्व कौशल प्रतियोगितामा पश्चिमी खाना पकाउने राष्ट्रिय विशेषज्ञ टोलीका शेफ
विश्वचेफहरू न्यायाधीशको रूपमा प्रमाणित (विश्व शेफ्स सोसाइटीहरूको संघ)।
राष्ट्रिय व्यावसायिक कौशल मूल्याङ्कनका लागि वरिष्ठ न्यायाधीश
चिनियाँ खानाको विश्व संघको प्रसिद्ध शेफ समितिका सदस्य।

भान्छा

मौलिक पाक प्रदर्शन र प्रतिस्पर्धाको साथ शेफ सोसाइटीहरूको विश्व संघ (डब्ल्यूएसीएस) को सृजनात्मक ग्यास्ट्रोनोमिक प्रेरणा पाउनुहोस्।


भान्छा 
यस वर्ष, ला व्यंजन शंघाई नयाँ अन्तर्राष्ट्रिय एक्सपो केन्द्र (हल N4) मा सम्पन्न भयो। २ well राम्रा प्रतिष्ठित अन्तर्राष्ट्रिय र घरेलु शेफहरू यस कार्यक्रममा सामेल भए र हरेक एसआईआईएल चीनका सहभागीलाई उत्कृष्ट खाना पकाउने कलाहरू ल्याए।

यस संस्करणको चेफ सोसाइटीहरूको विश्व संघ (डब्ल्यूएसीएस) द्वारा अनुमोदन भएको थियो र चैम्पियनको लागि प्रतिस्पर्धा गर्न बेइजि,, आन्हुई, शंघाई, ह Hongक Kong क्षेत्र, शेन्जेन, जापान, इटलीबाट teams टोलीहरू आयोजना गरेको थियो। प्रत्येक टोलीमा highly अत्यधिक कुशल शेफहरू समावेश थिए र साइटमा थेम्ड भाँडा पूर्ण गर्नु आवश्यक थियो।

SAL CHINA भ्रमण गर्न १० कारणहरू 

• एशियाको सबैभन्दा ठूलो फूड इनोवेशन प्रदर्शनी र विश्वमा तेस्रो सबैभन्दा ठूलो फूड शो
• गहिराइ 360 XNUMX० ° दृष्टि संग हेर्नुहोस्
• २१ विविध खाद्य प्रेरणा र उत्पादनहरूको कोटीहरू
• 3,400,,110,000०० भन्दा बढी प्रदर्शकहरू र ११०,००० पेशेवरहरू विश्वभरबाट
• एसआईएल चीनमा मात्र शीर्ष वर्ग कार्यक्रमहरू: सियाल इनोभेसन, ला कुइजीन, रिटेल र आतिथ्य फोरम, चीन राष्ट्रिय विशेष चाय ब्रेवर कप, समुद्री खाना फेस्ट ', चकलेट वर्ल्ड, वाइन इनोवेशन फोरम, सर्वश्रेष्ठ खरीद
• मिलान-बनाउने प्रणालीको साथ तपाईंको सहभागिताको सुविधा पुर्‍याउनुहोस्
• खाद्य र पेय उद्योगमा सबै क्षेत्रहरूको साझेदार समर्थन
• सियाल नेटवर्क - विश्व N ° १ खाद्य प्रदर्शनी नेटवर्क
• खरीददारहरूको लागि सुनौलो सिजन मेमा सिआल चीनमा छ
• व्यापार आगन्तुकहरुको लागी निःशुल्क प्रवेश